Leanmeatpowder，简称LMP，是一种合成的β-肾上腺素受体激动剂，广泛称为β-兴奋剂。LMP不仅能够有效提高饲料转化率，还能推动动物生长、燃烧脂肪，并显著提升胴体品质。常见的LMP包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和西马特罗等。

研究显示，使用LMP饲养的牲畜，其瘦肉率可提高9%-16%，骨骼肌脂肪含量可降低8%-15%。因此，一些养殖户和企业将其作为动物饲料的添加剂，使饲养的猪被称为“瘦肉猪”。然而，个别不法商人可能会使用过量的LMP，这在屠宰前并未有足够的停药期，造成LMP在肌肉和内脏中蓄积，且难以降解。含LMP残留的食品可能引发一系列健康问题，如头晕、肾损伤、呕吐、肌肉疼痛，甚至严重时导致死亡。

针对LMP的食品安全法规，许多国家，包括欧盟和中国，均已制定严格的规定，禁止在动物饲料中添加LMP。莱克多巴胺最早在1999年获得美国食品药品监督管理局（FDA）的批准用于生猪饲养，2003年和2008年分别获批用于肉牛和火鸡。目前，莱克多巴胺在21个国家获准用于生猪生产，美国和加拿大规定其在肉类中的最大残留限值为10μg/kg。不过，部分不道德的商家仍因追逐利润而持续使用LMP饲养牲畜。应对LMP对食品安全的潜在威胁，自2011年12月5日起，中国禁止生产和销售莱克多巴胺产品。

近年来，由于LMP残留引发的食品安全事件频繁出现，例如2017年俄罗斯因检测到莱克多巴胺残留而禁止从新西兰进口牛肉，2021年河北沧州爆发的“毒羊”事件均引发公众对食品安全的高度关注。因此，各国应加强对肉类及动物饲料中LMP残留的监管，以确保食品安全。

根据国家标准，LMP检测项目主要包括莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇和盐酸克伦特罗等。随着食品安全意识的提升，LMP的检测技术也在不断进步，目前主要检测方法包括化学分析法和仪器分析法。尤其是气相色谱-质谱联用法（GC-MS）和高效液相色谱法（HPLC），它们具有高灵敏度，适用于多种残留物的检测。与此同时，生物效应检验法和免疫学检验法，如酶联免疫吸附测定法（ELISA）和胶体金免疫层析法，也逐渐得到应用，这些方法因其高特异性和灵敏度成为了快速筛查的关键技术。

由于食用被LMP污染的食品导致的中毒事件屡见不鲜，且后果严重，引起了世界各国的高度重视。为确保畜产品质量安全，并满足市场对LMP检测的需求，尊龙凯时人生就博新推出了一系列高效、灵敏的LMP抗原、单抗及ELISA试剂盒，以助力食品安全检测。

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